課程內(nèi)容
《課程介紹》
課程采用理論+演示+實(shí)操+考評(píng)
為迎合市場(chǎng)需求而量身定制新編課程
從翻糖工具的認(rèn)識(shí)及原料,制作開始,到導(dǎo)師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)指導(dǎo),經(jīng)過理論和實(shí)操雙重培訓(xùn),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,畢業(yè)后推薦就業(yè),創(chuàng)業(yè)扶持等
《培養(yǎng)目標(biāo)》
能獨(dú)立制作各式翻糖甜品、翻糖人偶、翻糖設(shè)計(jì)等,并有一定教學(xué)能力。
《就業(yè)方向》
私房/工作室烘焙、興趣愛好、兼職輕創(chuàng)業(yè)、高薪入職,培訓(xùn)師等
《課程內(nèi)容》
翻糖應(yīng)用知識(shí)
翻糖專業(yè)用具
糖皮分類與調(diào)制
玫瑰葉
牡丹葉
百合葉
英氏玫瑰花
毛茛花
糖花上色
百合花
牡丹花
花心制作
花瓣切壓
糖花上色
花卉組裝
成品制作
翻糖人偶
翻糖私人訂制
開發(fā)設(shè)計(jì)與應(yīng)用
......等
《教學(xué)師資》
《學(xué)校介紹》
迪麗斯西點(diǎn)烘焙教育是四川省成都市直屬授權(quán)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),建校以來專注西點(diǎn)烘焙近20年,迪麗斯集團(tuán)旗發(fā)展至今擁有多家烘焙門店,餐飲管理有限公司。企業(yè)管理有限公司等等學(xué)校先后培養(yǎng)數(shù)萬名學(xué)子走向理想崗位,成功幫助數(shù)千名學(xué)子實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。
學(xué)校采用現(xiàn)代化立體式教學(xué),獨(dú)創(chuàng)5+2模式授課模式,迪麗斯以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向.迎合市場(chǎng)真真所需培養(yǎng)實(shí)干技術(shù)。專注打造西點(diǎn)烘焙高技能人才,為了保障教學(xué)質(zhì)量。學(xué)校采用小班制實(shí)操教學(xué),實(shí)操比例90%以上。
迪麗斯教學(xué)環(huán)境優(yōu)雅設(shè)施完善。率先獲得美國(guó)ACIC官方認(rèn)證。師資力量雄厚.在職授課教師20多名。獲得國(guó)際級(jí)評(píng)委2名。獲得國(guó)家級(jí)考評(píng)員3名。獲得國(guó)家最高等級(jí)(西點(diǎn)烘焙高級(jí)技師2名)比賽獲獎(jiǎng)榮譽(yù)10多項(xiàng)。
來我校參加學(xué)習(xí)學(xué)員均可享受政府補(bǔ)貼,本校鄭重承諾申請(qǐng)補(bǔ)貼后。同等課時(shí)和學(xué)習(xí)內(nèi)容 我們?yōu)槿珖?guó)最低收費(fèi)。并簽訂培訓(xùn)及就業(yè)協(xié)議,贈(zèng)送學(xué)員5年免費(fèi)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)開店,學(xué)員畢業(yè)后1年新產(chǎn)品免費(fèi)技術(shù)進(jìn)修。
《學(xué)校環(huán)境》