課程內(nèi)容

《課程介紹》
1.招生對(duì)象：有無(wú)基礎(chǔ)均可
2.授課方式：精品小班，老師一對(duì)一，手把手教授
3.入學(xué)前簽學(xué)習(xí)協(xié)議：保障 “包學(xué)、包會(huì)、包就業(yè)/創(chuàng)業(yè)扶持”
4.教學(xué)模式：理論+演示+實(shí)操
 
《培養(yǎng)目標(biāo)》
愛(ài)好西點(diǎn)，想從事西點(diǎn)職業(yè)或者想開(kāi)店創(chuàng)業(yè)
 
《就業(yè)方向》
西點(diǎn)師或者開(kāi)店創(chuàng)業(yè)
 
《課程內(nèi)容》
花卉蛋糕：各種花卉制作、花邊技術(shù)手法、裱花實(shí)操等；
韓式裱花：韓式裱花配方講解、韓式裱花花卉制作等；
市場(chǎng)熱門蛋糕：ins風(fēng)簡(jiǎn)約蛋糕、創(chuàng)意蛋糕、卡通蛋糕等；
王森學(xué)校自主研發(fā)：陶藝蛋糕、十二生肖仿真蛋糕等；
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
1.面包類：牛角酥類面包，法棍，黑麥雜糧包，法式奶酪包，丹麥類面包，披薩，蛋黃酥等以及姜餅屋的制作
2.塔，派，甜品：小堅(jiān)果塔，水果塔類，榴蓮千層，布丁類，芝士蛋糕類，泡芙類等
3.法式甜品類：焦糖慕斯蛋糕，巧克力慕斯，草莓慕斯，杏仁蛋糕，北海道乳牛卷等
4.餅干類：黃油餅干，芝麻瓦片，皇家杏仁餅，羅馬瓦片等
5.常溫蛋糕類：英式磅蛋糕，藍(lán)莓杯子蛋糕，樹根蛋糕，歌劇院蛋糕，芒果班戟
6：飲品類：精品咖啡，網(wǎng)紅奶茶，時(shí)尚冷飲等
 
......等
 
《作品展示》


 《教學(xué)師資》
 
 
《學(xué)校介紹》
杭州新夢(mèng)想職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校是一家在杭州、成都、西安、重慶、設(shè)立多個(gè)分校的連鎖知名培訓(xùn)學(xué)校；培訓(xùn)專業(yè)有：咖啡、調(diào)酒、西餐、西點(diǎn)、甜品和奶茶飲品！
 
我校由國(guó)家職業(yè)技能鑒定中心頒發(fā)為新夢(mèng)想職業(yè)技能鑒定所資質(zhì)，主要鑒定職業(yè)技能證書：初中高級(jí)（西式面點(diǎn)師、咖啡師）。
 
學(xué)校擁有先進(jìn)的培訓(xùn)設(shè)備，現(xiàn)代化操作室、互動(dòng)式模擬室、模擬廚房、西點(diǎn)實(shí)操室、西餐實(shí)操室、調(diào)酒實(shí)操室、咖啡實(shí)操室、甜品實(shí)操室等，同時(shí)建立了各類硬件設(shè)施，基礎(chǔ)設(shè)施配套完善；
 
雄厚的技能培訓(xùn)力量，擁有一支“技能型、知識(shí)型”相結(jié)合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的專業(yè)技能培訓(xùn)導(dǎo)師和創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師；規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)管理，始終貫徹“人本”思想，全力構(gòu)建和諧校園；
 
將技能培訓(xùn)質(zhì)量的提高作為重要工作；新夢(mèng)想重視以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以就業(yè)為導(dǎo)向、以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)。始終狠抓輸入輸出終端，成立技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導(dǎo)中心，建立全國(guó)輸入輸出網(wǎng)絡(luò)。致力于建設(shè)中國(guó)餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)就業(yè)技能培訓(xùn)品牌。
 
 《學(xué)校環(huán)境》


《課程花絮》


《課程花絮》