課程內容
《課程介紹》
西點現(xiàn)在越來越普及，四、五線城市都有很大的西點市場，越來越多的家庭都養(yǎng)成了購買西點產品的習慣。相應的，裱花師的需求也激增，一個稍具規(guī)模的蛋糕店肯定都要配備裱花師。一個裱花師的技藝往往也決定了蛋糕店的檔次。
《培養(yǎng)目標》
以國際西式面點師的專業(yè)技術要求為標準，通過系統(tǒng)的學習專業(yè)知識和技藝，鍛造學員扎實的技術和基本功，并結合國外留學的方式，讓學生深入了解國際市場產品的流行趨勢，從而培養(yǎng)高素質的西點烘焙技能人才。
《就業(yè)方向》
培養(yǎng)出綜合能力強、職業(yè)修養(yǎng)全面，不僅具有熟練的西點烘焙專業(yè)技能，更具有整體能力的實戰(zhàn)型人才，管理與營銷人才。
《課程內容》
韓式奶油霜制作；韓式豆沙制作；高級系統(tǒng)調色，漸變調色，配色，色系應用。
韓式豆沙裱花、韓式奶油霜裱花、奶油裱花、奧斯汀玫瑰、多肉植物、非洲菊、韓式山茶花、花苞、花蕾、芍藥花、漸變樹葉、康乃馨、滿天星、自然盆景花、自然樹葉等約40種。
理論知識：奶油霜的制作、調色、色彩搭配；抹胚，奶油霜抹胚技巧講解、練習。
花卉系列：奶油霜制作、抹胚、玫瑰花、五瓣花、毛莨、奧斯丁玫瑰、樣玫瑰、牡丹花。
《作品展示》
《教學師資》
《學校介紹》
進來諸多面包甜品網紅店的火爆與烘焙行業(yè)的悄然興起脫不開關系，人均面包消費水平逐步提高、消費群體也不斷擴大。學習西點烘焙已然成為提升技能、創(chuàng)業(yè)開店的不二之選。
熳點是烘焙教育行業(yè)標桿品牌，集西點烘焙培訓、教育教學、西點烘焙知識推廣、西點烘焙市場爆品研發(fā)、西點烘焙課程研發(fā)的教育機構，同時也是中國烘焙食品糖制品工業(yè)協(xié)會的正式會員。由熳點獨創(chuàng)的《烘焙全能創(chuàng)業(yè)課程》獲得了版權局著作版權登記證書。
熳點在多個烘焙大賽中取得了優(yōu)異的成績，自成立以來，一直把“傳播西點烘焙理念、締造西點烘焙價值”作為自己的擔當和責任。集中外先進烘焙技術、取眾教育模式所長、融世界先進教育理念，成功開創(chuàng)了行之有效的個性化教學模式，極大的提高了學員的學習效率和學習效果。
《學校環(huán)境》
多元化實戰(zhàn)
