課程內(nèi)容
《課程介紹》
1.內(nèi)容豐富,款式好看,更多爆款,引領(lǐng)潮流
2.小班授課,實(shí)操90%+理論10%,上課老師一對(duì)一指導(dǎo)。
3.采用【線上+線下】雙課堂,溫故知新與時(shí)俱進(jìn)
4.售后全面,微信答疑群,QQ技術(shù)群,創(chuàng)業(yè)扶持與指導(dǎo)
《培養(yǎng)目標(biāo)》
想學(xué)法式西點(diǎn)人員
《就業(yè)方向》
西點(diǎn)師、就業(yè)開(kāi)店
《課程內(nèi)容》
(1)甜面吐司系列
面包理論學(xué)習(xí)及原料知識(shí)講解
打面及揉圓整形練習(xí)
冰面包
日式紅豆包
德式香腸
披薩物語(yǔ)
海螺卷
香草卡仕達(dá)
奶昔包
日式芋泥牛奶面包
菠蘿包
芝士撕肉條
杏仁椰蓉圈
蘑菇餐包
鮮奶吐司
全麥吐司
紅豆吐司
黃油吐司
南瓜吐司
蛋黃肉松吐司
黑糖吐司吐司
咖啡核桃吐司
黑鉆蛋糕吐司
(2)軟歐硬歐系列
理論知識(shí)
南瓜乳酪
紫米糯糯
養(yǎng)生紅棗
日式熏雞乳酪面包
青醬維瓦諾面包
雷神巧克力
榴蓮軟歐
裸麥蔓越莓
咸蛋超人
星球爆漿軟歐
抹茶乳酪紅豆軟歐
高纖雜糧歐包
理論知識(shí)
高纖芝士火腿
羅頌芝士
繽紛果干
理論知識(shí)
回甘法國(guó)
芥末培根法國(guó)三明治
法蘭克福腸
法式培根麥穗
(3)丹麥起酥系列
丹麥?zhǔn)炙喊?br />
北海道吐司
黃金牛角包
丹麥可頌
巧克力丹麥卷
鹽可頌
(4)貝果+堿水
三款貝果
三款堿水包
......等
《教學(xué)師資》
《學(xué)校介紹》
山東國(guó)民烘焙有限公司是一家烘焙產(chǎn)品研發(fā)、烘焙技能培訓(xùn)、烘焙技術(shù)咨詢?yōu)橐惑w的綜合性服務(wù)機(jī)構(gòu),是“曹繼桐烘焙藝術(shù)館”青島研發(fā)合作伙伴,“中國(guó)烘焙師俱樂(lè)部”會(huì)員。
學(xué)院坐落于美麗的青島黃金西海岸,面朝黃海灣星光島,背靠靈山灣影視產(chǎn)業(yè)園——東方影都,擁有得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢(shì)。
學(xué)院配備了國(guó)內(nèi)外高端的設(shè)備設(shè)施,匯集了業(yè)界優(yōu)秀師資,與眾多國(guó)內(nèi)外一流的 專業(yè)院校及商業(yè)機(jī)構(gòu)建立了良好的合作關(guān)系,在教學(xué)質(zhì)量、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、就業(yè)推薦、藝術(shù)品鑒等眾多方面均與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)同步。
學(xué)院為實(shí)現(xiàn)“為烘焙愛(ài)好者建立一個(gè)優(yōu)質(zhì)舒心、多元化的學(xué)習(xí)交流服務(wù)平臺(tái)”的使命,公司投入大量資金,整合資源,建立寬敞教學(xué)場(chǎng)地,引進(jìn)先進(jìn)教學(xué)設(shè)備,開(kāi)設(shè)了二十多種專業(yè)課程,多樣化課程滿足了求職發(fā)展、創(chuàng)業(yè)開(kāi)店等不同條件投資者的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
在提升硬件設(shè)施的同時(shí),學(xué)校聘請(qǐng)了眾多經(jīng)驗(yàn)豐富,技藝精湛的烘焙大師,擁有一支素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精的高級(jí)講師隊(duì)伍,創(chuàng)立了互動(dòng)式“模擬餐廳”教學(xué),采用先進(jìn)的“二元”管理模式。在教學(xué)上實(shí)施“技能+素質(zhì)”一體化教育,一方面注重學(xué)生技能的培養(yǎng),將理論講解和實(shí)操練習(xí)有效結(jié)合,為學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì);另一方面重視學(xué)生綜合素質(zhì)教育,開(kāi)展就業(yè)指導(dǎo),幫助學(xué)員樹(shù)立良好的就業(yè)意識(shí),并做好人生規(guī)劃,培養(yǎng)學(xué)員成為符合社會(huì)需要的綜合性人才。
《學(xué)校環(huán)境》