課程內(nèi)容包括法式西點(diǎn)等產(chǎn)品制作的基礎(chǔ)理論知識(shí)體系，整體以學(xué)習(xí)法式西點(diǎn)為主，學(xué)習(xí)系列包括：經(jīng)典法式西點(diǎn)系列、網(wǎng)紅西點(diǎn)系列、外教大師授權(quán)的西點(diǎn)產(chǎn)品系列、慕斯系列等以及...[詳情]

《咖啡》是一門(mén)特色鮮明、實(shí)用性極強(qiáng)的素養(yǎng)類課程。包含咖啡起源與傳播、咖啡種植與健康、咖啡烘焙與萃取、咖啡器具與咖啡制作、調(diào)味茶知識(shí)、臺(tái)灣飲品的制作等六大模塊。 課程...[詳情]

翻糖蛋糕班，從翻糖起源發(fā)展、工具配方開(kāi)始學(xué)習(xí)，掌握英式糖花，糖塑人偶，大型蛋糕，甜品臺(tái)設(shè)計(jì)等。翻糖教室匯聚了一批國(guó)內(nèi)資深翻糖師，翻糖技術(shù)在行業(yè)內(nèi)出類拔萃。...[詳情]

做蛋糕裱花技巧至關(guān)重要裱花不只是做花樣式那么單一，還需要對(duì)奶油的特性有一定的了解和利用，正確巧妙地使用裱花工具制作的花，花邊立體造型，設(shè)計(jì)審美，整合蛋糕都有很好的...[詳情]

通過(guò)對(duì)蛋糕、面包烘焙扎實(shí)的學(xué)習(xí)，由淺入深、由表及里、由原理到實(shí)操的實(shí)戰(zhàn)學(xué)習(xí)，成為的專項(xiàng)技術(shù)人才。采用理論與實(shí)操相結(jié)合的教學(xué)理念，以實(shí)際操作為主，理論為輔。免費(fèi)提供...[詳情]