課程內(nèi)容

《課程介紹》
調(diào)酒分為英式調(diào)酒和花式調(diào)酒，就目前的國(guó)內(nèi)情況是花式調(diào)酒師的工資高，因?yàn)榛ㄊ降谋硌菪詮?qiáng)，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)酒吧行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，老板都努力的去留住老客發(fā)展新客人，調(diào)酒師作為酒吧重要元素成分是很重要的，也是吸引客人手段之一
 
新夢(mèng)想學(xué)校是一家在成都、西安、重慶、杭州的連鎖西式餐飲培訓(xùn)學(xué)校,致力于培養(yǎng)高素質(zhì)咖啡師,調(diào)酒師,西點(diǎn)師,西餐師。
 
《培養(yǎng)目標(biāo)》
想自我創(chuàng)業(yè)或想掌握多門技能人士以及對(duì)調(diào)酒飲品感興趣的人士
 
《就業(yè)方向》
培養(yǎng)出綜合能力強(qiáng)、職業(yè)修養(yǎng)全面，不僅具有熟練的調(diào)酒專業(yè)技能，更具有整體能力的實(shí)戰(zhàn)型人才，管理與營(yíng)銷人才。
 
《課程內(nèi)容》
1、學(xué)習(xí)基酒、配制酒、發(fā)酵酒酒水知識(shí)，動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)練習(xí)，國(guó)際比賽搖和法、攪拌法、分層法
學(xué)習(xí)50款傳統(tǒng)雞尾酒調(diào)制，流行創(chuàng)意比賽雞尾酒調(diào)制，雞尾酒專用冰塊透明制作、冰叉日式冰刀安全專業(yè)使用手法、雞尾酒溫度、雞尾酒調(diào)制平衡度、雞尾酒裝飾。
 
2、創(chuàng)意雞尾酒：林寶堅(jiān)尼、薄荷茱莉普、威士忌酸、大都會(huì)、苦艾宇宙、黃瓜金湯力、藍(lán)色瑪格麗特、莫吉托
 
......等
 
 
《教學(xué)師資》
 
 
《學(xué)校介紹》
成都新夢(mèng)想西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是一家在成都、西安、重慶、杭州設(shè)立多個(gè)分校的連鎖知名培訓(xùn)學(xué)校。
新夢(mèng)想集西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校、蛋糕培訓(xùn)學(xué)校、烘焙培訓(xùn)學(xué)校、糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校、甜品培訓(xùn)學(xué)校、蛋糕學(xué)校、西點(diǎn)學(xué)校于一身，培訓(xùn)專業(yè)有：西點(diǎn)培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)和奶茶飲品!學(xué)校也以“培養(yǎng)技能人才、服務(wù)社會(huì)需要”為使命，以學(xué)員為本位，以能力為核心，以就業(yè)為向?qū)?，并以?chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)。
 
成都新夢(mèng)想西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校各校區(qū)都擁有先進(jìn)的培訓(xùn)設(shè)備，現(xiàn)代化操作室、互動(dòng)式模擬室、模擬廚房、西點(diǎn)實(shí)操室、西餐實(shí)操室、調(diào)酒實(shí)操室、咖啡實(shí)操室、甜品實(shí)操室等，同時(shí)建立了各類硬件設(shè)施，基礎(chǔ)設(shè)施配套完善;雄厚的技能培訓(xùn)力量
 
擁有一支“技能型、知識(shí)型”相結(jié)合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的專業(yè)技能培訓(xùn)導(dǎo)師和創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師;規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)管理，始終貫徹“人本”思想，全力構(gòu)建和諧校園;
將技能培訓(xùn)質(zhì)量的提高作為重要工作;新夢(mèng)想重視以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以就業(yè)為導(dǎo)向、以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)。
 
始終狠抓輸入輸出終端，成立技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導(dǎo)中心，建立全國(guó)輸入輸出網(wǎng)絡(luò)。致力于建設(shè)中國(guó)餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)就業(yè)技能培訓(xùn)品牌。
 
《學(xué)校環(huán)境》