40多歲開始學(xué)做甜品蛋糕晚不晚呢？

發(fā)布時(shí)間:2022-09-05 作者:美訓(xùn)網(wǎng)

有朋友問到我，說自己現(xiàn)在40多了，不知道還能不能學(xué)甜品蛋糕？
我來給你一個(gè)肯定的回答:只要你有從事這行業(yè)的興趣，一點(diǎn)不晚

我來給大家講講我是怎么進(jìn)入這一行的，這一路走來，有太多的感想，希望能夠給大家一個(gè)參考

我大學(xué)時(shí)，學(xué)的是工程管理，畢業(yè)后，在上海一個(gè)比較出名的一個(gè)裝飾公司做監(jiān)理工作，工作相對(duì)輕松。
那我當(dāng)時(shí)為什么要選擇丟掉自己所學(xué)的專業(yè)工作，而去從事甜品行業(yè)的呢？
和大多數(shù)人一樣的理由:
①愛好做蛋糕
②想開一個(gè)屬于自己的蛋糕店。

于是，我辭掉了我的工作，開啟了我的蛋糕之路。

回想當(dāng)時(shí)做決定的樣子，讓我甚是糾結(jié)。
我辭掉工作到底是不是正確的？我適合做蛋糕嗎？我真的能憑自己的實(shí)力開店嗎？我該怎么給家里人說呢？他們是反對(duì)我還是會(huì)支持我呢？
現(xiàn)在學(xué)這個(gè)還來得及嗎？等等一系列的問題困擾著我十幾個(gè)日日夜夜。
走出去了，我就會(huì)丟掉現(xiàn)有工作穩(wěn)定的收入，意味著就沒有了經(jīng)濟(jì)來源；
不走出去，我的內(nèi)心又不甘心，害怕自己以后會(huì)后悔，這個(gè)年齡是應(yīng)該去拼一拼。

對(duì)于我來說，我畢竟有幾年的工作經(jīng)歷，學(xué)習(xí)烘焙的學(xué)費(fèi)還是有的，想想當(dāng)時(shí)也沒有這方面的朋友，毫無基礎(chǔ)的到處去尋找，不如找個(gè)培訓(xùn)學(xué)校省事一點(diǎn)，于是決定了去報(bào)培訓(xùn)學(xué)校先學(xué)習(xí)一下。

所以我報(bào)培訓(xùn)學(xué)校主要是4個(gè)原因:
第一、更快的去了解這一行。
第二、包分配工作。
第三、有學(xué)習(xí)的資金。
第四、暫時(shí)沒有經(jīng)濟(jì)壓力，有時(shí)間讓我去學(xué)校學(xué)習(xí)。

培訓(xùn)學(xué)校到底能不能學(xué)到東西，這里我談?wù)勎覀€(gè)人的看法。
我當(dāng)時(shí)報(bào)的2個(gè)月高級(jí)班，就是學(xué)完基礎(chǔ)知識(shí)后，還可以學(xué)一些韓式裱花，烤一些簡單的蛋糕，餅干之類的產(chǎn)品。
學(xué)完后進(jìn)入店里我才明白，學(xué)校講的東西，和店里做的東西是有一定的區(qū)別，學(xué)校只能教給你一些簡單基礎(chǔ)的東西，只是讓你認(rèn)識(shí)到這一行到底是做什么的。
當(dāng)你進(jìn)入這一行后，能更快的適應(yīng)，更快的去理解這個(gè)東西到底是怎么一回事。

那么去學(xué)校學(xué)習(xí)有用嗎？
只要是正規(guī)的甜品學(xué)校，是有用的，它讓我很快的適應(yīng)了這一行，能很快的去理解它，在以后的成長中能達(dá)到事半功倍的效果