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學(xué)翻糖蛋糕前景怎么樣？

發(fā)布時間:2022-09-05 作者:美訓(xùn)網(wǎng)
有朋友問我，想學(xué)翻糖蛋糕，不知道這行業(yè)怎么樣？
作為一個翻糖蛋糕的過來人，我所有的青春都傾注在了這個事業(yè)上，我現(xiàn)在依然熱愛它！
 
我認(rèn)為：
1. 任何現(xiàn)有行業(yè)/職業(yè)，如果自己能做到出類拔萃，都會有較好的發(fā)展空間，生機(jī)勃勃，翻糖蛋糕師也一樣；
 
2. 任何行業(yè)/職業(yè)要想發(fā)展得好，都需要摸索著市場，不斷創(chuàng)新和升級，翻糖蛋糕師也一樣。關(guān)于翻糖的基礎(chǔ)介紹就不贅述了，它不只是一種食物，還是一門藝術(shù)，翻糖蛋糕師是烘焙高手，同時也是一個創(chuàng)意人，更是一個手藝人。
 
關(guān)于出類拔萃的翻糖技藝，需要日復(fù)一日的潛心鉆研，需要經(jīng)年累月的專注修煉。要想出類拔萃，必須有一顆熱愛的心作為發(fā)動機(jī)，不然很容易費(fèi)了功夫又學(xué)藝不精又半途而廢。


 
所以，在從事之前，你可以先問問自己是否熱愛這門事業(yè)，如果感到迷茫，根據(jù)我自己走來的經(jīng)驗，也可以具象地問問自己這3個問題：
① 我是否是個有耐心的人？
② 我是否有工匠精神？
③  我是否在意“美”且追求完美？
 
關(guān)于翻糖蛋糕師的市場需求，我在一線、二線城市都做過，我覺得，一線城市的翻糖需求之所以高，原因有兩方面：
一方面這里聚集了大量品牌、明星，只要自己有真本事，“酒香不怕巷子深”，漸漸會有越來越多明星、品牌沖著手藝來定制。
 
另一方面一線城市的消費(fèi)群體普遍在追求更有創(chuàng)意、更好吃、更個性的消費(fèi)品，蛋糕也一樣，在這種環(huán)境里只要積極創(chuàng)新嘗試，總有生機(jī)。
 
其次，從西點行業(yè)來講，翻糖蛋糕確實是前途不可限量的。
拿一個最簡單的例子來講，就是說現(xiàn)在的婚禮蛋糕都是屬于翻糖蛋糕，這種的而且造價來講都是很高的。
所以可想而知，如果你真的學(xué)習(xí)翻糖并且能夠有所成就的話，那你真的就很厲害的了，但是學(xué)藝一定要學(xué)精。
 
學(xué)習(xí)保障
  • 正規(guī)學(xué)校資質(zhì)
    學(xué)校入駐門檻高，正規(guī)好校擁有辦學(xué)許可證方可入駐，投訴累計3次立刻下架整改
  • 監(jiān)控教學(xué)質(zhì)量
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  • 學(xué)費(fèi)透明規(guī)范
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  • 免費(fèi)選校顧問
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  • 美業(yè)315協(xié)助
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  • 免費(fèi)開店指導(dǎo)
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