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蛋糕裱花班
發(fā)布時(shí)間:2022-12-31 作者:美訓(xùn)網(wǎng)
南京鼓樓區(qū)蛋糕裱花師培訓(xùn)課程-子禾學(xué)校-【學(xué)費(fèi)，地址，電話】

學(xué)期： 學(xué)會為止

上課時(shí)段：全日制,晚課,自由課

上課校區(qū)：南京市

可考證書：初中高級

學(xué)習(xí)工具： 免費(fèi)贈送

住宿餐飲：學(xué)校付費(fèi)提供

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課程優(yōu)勢
  • 關(guān)于我們
    隸屬于由南京子禾食品有限公司，擁有深厚的實(shí)體門店經(jīng)驗(yàn)，致力于創(chuàng)業(yè)式培訓(xùn)教學(xué)
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  • 師資雄厚
    師資和技術(shù)研發(fā)力量雄厚，結(jié)合國際新烘焙市場需求，將生產(chǎn)、教學(xué)、實(shí)操融于一體
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  • 包教包會
    小班授課，設(shè)備齊全、真材實(shí)料教學(xué)、培訓(xùn)內(nèi)容經(jīng)典全面、理論由淺入深，品種時(shí)尚
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課程內(nèi)容


《課程介紹》
本課程適合零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，一整套完整的學(xué)習(xí)過程，循序漸進(jìn)逐步增加難度
專注教授針對店鋪，私房烘焙生日蛋糕定制課程。每款蛋糕都有裝飾設(shè)計(jì)內(nèi)容，教會學(xué)員如何在蛋糕上做設(shè)計(jì)。讓所學(xué)產(chǎn)品兼具美味和獨(dú)特性，從而立足市場。
在子禾烘焙完成全部專業(yè)課程后，授課講師會根據(jù)學(xué)員的學(xué)習(xí)表現(xiàn)打分，合格后將頒發(fā)本機(jī)構(gòu)該項(xiàng)課程結(jié)業(yè)證書。
 
《培養(yǎng)目標(biāo)》
計(jì)劃或已經(jīng)開始籌備甜品店、工作室、網(wǎng)絡(luò)微店等的烘焙創(chuàng)業(yè)人、想學(xué)習(xí)國際前沿甜品、西點(diǎn)藝術(shù)裝飾的烘焙人
 
《就業(yè)方向》
培養(yǎng)出綜合能力強(qiáng)、職業(yè)修養(yǎng)全面，不僅具有熟練的西點(diǎn)專業(yè)技能，更具有整體能力的實(shí)戰(zhàn)型人才
 
《課程內(nèi)容》
裱花工具實(shí)操/奶油品類分析/奶油程度分析/淡奶油與植物奶油的制作技巧/奶油調(diào)色技巧/刮片的使用
花邊練習(xí):星星/貝殼/葉子/編花籃/繞邊/曲奇玫瑰/拉絲/吊邊/珍珠邊/壽桃/裙邊
模胚練習(xí)：直胚，方胚，圓胚，異形胚
模胚方法：鋸齒狀/螺旋狀/魚鱗狀/樹樁狀
成品制作：結(jié)合玫瑰奶油花邊蛋糕/奶油褶皺圍邊/荷葉奶油邊、并結(jié)合上述模胚方法制作成品網(wǎng)紅款裝飾蛋糕
戚風(fēng)蛋糕理論/戚風(fēng)蛋糕實(shí)操
蛋糕淋面制作：網(wǎng)紅爆款蛋糕設(shè)計(jì)制作
淡奶油清新風(fēng)水果蛋糕制作
冰棒蛋糕/甜甜圈蛋糕裝飾制作/蛋白糖裝飾制作/艾素糖裝飾制作/巧克力裝飾制作/翻糖裝飾制作
設(shè)計(jì)制作滴落蛋糕
 
......等
 
《作品展示》


《教學(xué)師資》
 
 
《學(xué)校介紹》
子禾烘焙教育培訓(xùn)位于六朝古都南京，由南京子禾食品有限公司運(yùn)營管理，實(shí)體門店經(jīng)驗(yàn)使我們堅(jiān)定的致力于創(chuàng)業(yè)式培訓(xùn)的辦學(xué)理念！
 
師資和技術(shù)研發(fā)力量雄厚，結(jié)合國際烘焙市場需求，與多家國際同類機(jī)構(gòu)合作，將生產(chǎn)、教學(xué)、實(shí)操融于一體，為烘焙專業(yè)人士和愛好者們提供學(xué)習(xí)和動(dòng)手操作的交流平臺。
 
實(shí)行小班授課，設(shè)備齊全、真材實(shí)料教學(xué)、培訓(xùn)內(nèi)容經(jīng)典全面、理論由淺入深，品種時(shí)尚前衛(wèi)?，F(xiàn)在已開設(shè)多種種課程，可滿足不同學(xué)生的求學(xué)需要。
 
是小班授課的行業(yè)典范，多年來培育出佼佼者，遍及全國各地烘焙行業(yè)。
是南京市經(jīng)國家鑒定認(rèn)證的西點(diǎn)烘焙學(xué)校 ，南京西式面點(diǎn)師職業(yè)技能國家證書的考點(diǎn)
 
《學(xué)校環(huán)境》

學(xué)習(xí)保障
  • 正規(guī)學(xué)校資質(zhì)
    學(xué)校入駐門檻高，正規(guī)好校擁有辦學(xué)許可證方可入駐，投訴累計(jì)3次立刻下架整改
  • 監(jiān)控教學(xué)質(zhì)量
    學(xué)校入駐門檻高，正規(guī)好校擁有辦學(xué)許可證方可入駐，投訴累計(jì)3次立刻下架整改
  • 學(xué)費(fèi)透明規(guī)范
    學(xué)校入駐門檻高，正規(guī)好校擁有辦學(xué)許可證方可入駐，投訴累計(jì)3次立刻下架整改
  • 免費(fèi)選校顧問
    學(xué)校入駐門檻高，正規(guī)好校擁有辦學(xué)許可證方可入駐，投訴累計(jì)3次立刻下架整改
  • 美業(yè)315協(xié)助
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  • 免費(fèi)開店指導(dǎo)
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