深圳[切換城市]
請選擇城市:
咨詢熱線:18566668315
課程 機構 視頻
課程分類
當前位置: 主頁 > 南寧 > 烘焙學校 > 南寧優(yōu)美西點烘焙學校 >
西點烘焙雙證班
發(fā)布時間:2022-09-05 作者:美訓網
南寧面包烘焙師培訓課程-南寧優(yōu)美西點烘焙學校-【學費,地址,電話查詢】

學期: 循環(huán)授課

上課時段:全日制,晚課,自由課

上課校區(qū):南寧市

可考證書:初中高級

學習工具: 免費贈送

住宿餐飲:學校付費提供

關注熱度:

最新優(yōu)惠: 咨詢獲取

課程優(yōu)勢
  • 設施完備
    環(huán)境優(yōu)雅,交通便利,硬件設施完備,以簡潔的歐式風格打造優(yōu)越教學環(huán)境
    Read More
  • 師資雄厚
    擁有來自全球精英外教,緊密結合市場,實行“名師一對一同步專業(yè)教學”
    Read More
  • 氛圍濃厚
    學校定期組織學生進行大型西點烘焙活動,培養(yǎng)學員思想性、藝術性、實踐性
    Read More
課程內容


課程介紹
學習內容包括蛋糕,烘焙、面包,酥餅,泡芙、調酒、甜品之類,包含各種生日、婚禮、甜品派對蛋糕及藝術蛋糕制作,多種卡通動物制作,各種人物、噴繪、壽辰蛋糕及歐式水果蛋糕、巧克力、慕斯、芝士蛋糕、陶藝蛋糕,丹麥面包,歐式面包,調酒等。
 
培養(yǎng)目標
以國際西式面點師的專業(yè)技術要求為標準,通過系統(tǒng)的學習專業(yè)知識和技藝,鍛造學員扎實的技術和基本功,并結合國外留學的方式,讓學生深入了解國際市場產品的流行趨勢,從而培養(yǎng)高素質的西點烘焙技能人才。
 
就業(yè)方向
培養(yǎng)出綜合能力強、職業(yè)修養(yǎng)全面,不僅具有熟練的西點烘焙專業(yè)技能,更具有整體能力的實戰(zhàn)型人才,管理與營銷人才。
 
課程內容
 
第一階段:入行必備知識
烘焙原料講解,烘焙工具認識,設備及工具的正確操作手法。如動物奶油與植物奶油的區(qū)別和運用,特色口味奶油的調制打發(fā),原料成本的可控性等。
 
烘焙美術課程
第二階段:烘焙美術課程
烘焙美術課程,色彩搭配和藝術的培養(yǎng)學習,培養(yǎng)學員創(chuàng)造性及審美搭配,為后期西點打下藝術基礎。
 
烘焙課程學習
第三階段:烘焙課程學習
傳授必須掌握的面包烘焙技術以及行業(yè)趨勢,專業(yè)面包房所需主要技能,系統(tǒng)掌握傳統(tǒng)以及現代烘焙食譜。包括:和風日式系列面包,丹麥流行面包系列、養(yǎng)生流行歐包、方包、多樣時尚餐包、蔬果手撕包、經典系列烤包等。
 
月餅、點心類制作
第四階段:月餅、點心類制作
學習泡芙、舒芙蕾、雪花酥、毛巾卷、網紅牛油曲奇系列,羅馬盾牌,兒童節(jié)卡通餅干,情人節(jié)及中秋新年系列餅干,蛋黃酥,老婆餅,網紅紅絲絨、香芋螺旋酥,傳統(tǒng)及流行月餅、創(chuàng)新點心制作等。
 
流行蛋糕制作及裝飾
第五階段:蛋糕裱花類
奶油裱花蛋糕、整體蛋糕組合(流行日常及生日蛋糕制作)、韓式裱花蛋糕、主題蛋糕類
 
巴黎夏日甜點課程
第六階段:咖啡飲品甜品類
咖啡類(咖啡理論講解、心形、壓紋心形、壓紋郁金香、樹葉等咖啡拉花學習)飲品類、流行甜品類
 
留學培訓階段
第七階段:視覺營銷知識學習
學習作品的平面效果拍攝、設計以及宣傳視頻的拍攝。西點作品精修、構圖、多樣化風格展示
 
第八階段:綜合特訓階段
管理課程及綜合創(chuàng)意訓練階段,學員總結性的綜合特訓階段,該階段組織學員進行模擬就業(yè)及比賽形式的訓練,增加實踐性訓練,并進行嚴格考核。
 
考核及就業(yè)階段
第九階段:考試及畢業(yè)作品展
為學員制定考前輔導方案,助力學生成功獲取職業(yè)資格證書以及大專文憑。同時進行畢業(yè)作品展,見證學員驚人的成長。
 
頂崗實習階段
第十階段:頂崗實習階段
每一位學員到企業(yè)進行實戰(zhàn)訓練,嚴格考核標準,讓學員學到真材實料。
 
......等
 
作品展示
 
 
教學師資
 
 
學校介紹
南寧市優(yōu)美西點烘焙職業(yè)培訓學校是面向全球招生,專注法式西點教育的高端培訓機構
 
學校環(huán)境優(yōu)雅,交通便利,硬件設施完備,以簡潔的歐式風格打造DIY體驗館、咖啡主題館、面包工坊、烘焙房、裱花廳等國內優(yōu)越的教學環(huán)境。
 
學校擁有來自全球的精英外教,同時也匯聚了國內西點行業(yè)的大師、大廚,融合中西方文化,以強大的師資組合,緊密結合市場,開設了西點、咖啡等多個國際主流法式培訓專業(yè),實行“名師一對一同步專業(yè)教學”。學生畢業(yè)后,能勝任高級星級酒店、大型連鎖西點屋等的各類烘焙工作,并能具備獨立開店、營銷策劃等方面的能力。
 
學校環(huán)境

學習保障
  • 正規(guī)學校資質
    學校入駐門檻高,正規(guī)好校擁有辦學許可證方可入駐,投訴累計3次立刻下架整改
  • 監(jiān)控教學質量
    學校入駐門檻高,正規(guī)好校擁有辦學許可證方可入駐,投訴累計3次立刻下架整改
  • 學費透明規(guī)范
    學校入駐門檻高,正規(guī)好校擁有辦學許可證方可入駐,投訴累計3次立刻下架整改
  • 免費選校顧問
    學校入駐門檻高,正規(guī)好校擁有辦學許可證方可入駐,投訴累計3次立刻下架整改
  • 美業(yè)315協(xié)助
    學校入駐門檻高,正規(guī)好校擁有辦學許可證方可入駐,投訴累計3次立刻下架整改
  • 免費開店指導
    學校入駐門檻高,正規(guī)好校擁有辦學許可證方可入駐,投訴累計3次立刻下架整改
申請免費試聽名額
或添加微信免費咨詢
18566668315
美訓網致力于打造完美培訓生態(tài)系統(tǒng),讓學技能更放心!
? Copyright 2016-2021 美訓網版權所有 備案號:粵ICP備20071885號

關注我們 關于我們 聯(lián)系我們

美訓熱線:18566668315

接待時間:08:00 - 22:00