課程內(nèi)容

《課程介紹》
1.招生對(duì)象:有無基礎(chǔ)均可
2.授課方式:精品小班,老師一對(duì)一,手把手教授
3.入學(xué)前簽學(xué)習(xí)協(xié)議:保障 “包學(xué)、包會(huì)、包就業(yè)/創(chuàng)業(yè)扶持”
4.教學(xué)模式:理論+演示+實(shí)操
《培養(yǎng)目標(biāo)》
零基礎(chǔ)、喜愛西點(diǎn)行業(yè)、深度烘焙愛好者、經(jīng)營(yíng)私房烘焙或創(chuàng)業(yè)的人群。
《就業(yè)方向》
培養(yǎng)出綜合能力強(qiáng)、職業(yè)修養(yǎng)全面,不僅具有熟練的西點(diǎn)專業(yè)技能,更具有整體能力的實(shí)戰(zhàn)型西點(diǎn)人才,管理與營(yíng)銷人才。
《課程內(nèi)容》
基本功練習(xí)
烘焙基礎(chǔ)理論與面包基本功練習(xí),奶油裱花基礎(chǔ)理論。
面包點(diǎn)心烘焙
調(diào)理面包、酥點(diǎn)、常溫蛋糕、丹麥面包、軟/硬歐面包。
蛋糕裱花
整體蛋糕、韓式裱花基本技能、裝飾技巧、整體造型等。
慕斯甜點(diǎn)
烘焙類甜點(diǎn)、切件冷凍甜點(diǎn)、法式甜點(diǎn)等。
《作品展示》
《教學(xué)師資》
《學(xué)校介紹》
南寧市優(yōu)美西點(diǎn)烘焙職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是面向全球招生,專注法式西點(diǎn)教育的高端培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅,交通便利,硬件設(shè)施完備,以簡(jiǎn)潔的歐式風(fēng)格打造DIY體驗(yàn)館、咖啡主題館、面包工坊、烘焙房、裱花廳等國(guó)內(nèi)優(yōu)越的教學(xué)環(huán)境。
學(xué)校擁有來自全球的精英外教,同時(shí)也匯聚了國(guó)內(nèi)西點(diǎn)行業(yè)的大師、大廚,融合中西方文化,以強(qiáng)大的師資組合,緊密結(jié)合市場(chǎng),開設(shè)了西點(diǎn)、咖啡等多個(gè)國(guó)際主流法式培訓(xùn)專業(yè),實(shí)行“名師一對(duì)一同步專業(yè)教學(xué)”。學(xué)生畢業(yè)后,能勝任高級(jí)星級(jí)酒店、大型連鎖西點(diǎn)屋等的各類烘焙工作,并能具備獨(dú)立開店、營(yíng)銷策劃等方面的能力。
《學(xué)校環(huán)境》