課程內(nèi)容

《課程介紹》
1、理論+實操
2、導(dǎo)師現(xiàn)場教學(xué)
3、隨到隨學(xué),時間自由
4、學(xué)員實操學(xué)會為止
5、畢業(yè)推薦就業(yè)
6、創(chuàng)業(yè)提供經(jīng)營指導(dǎo)
《培養(yǎng)目標》
培養(yǎng)具有制作時尚蛋糕產(chǎn)品及經(jīng)營網(wǎng)上工作室、微商小店能力的創(chuàng)業(yè)人群。
《就業(yè)方向》
畢業(yè)可開私房店、可開店創(chuàng)業(yè)、高薪就業(yè)
《課程內(nèi)容》
1、烘焙/裱花/甜品工具、設(shè)備、原材料介紹。。
2、蛋糕基礎(chǔ)知識,蛋糕抹面技術(shù),蛋糕花邊技術(shù),蛋糕調(diào)色技術(shù),蛋糕淋面技巧,蛋糕轉(zhuǎn)印技巧,水果切法,蛋糕裝飾技巧、蛋糕打包技巧等。
3、流行的各種款型蛋糕的學(xué)習(xí),如ins風(fēng)蛋糕,紅絲絨蛋糕,網(wǎng)紅款蛋糕,低落蛋糕,多層蛋糕等。
4、網(wǎng)紅甜品類產(chǎn)品的學(xué)習(xí),如抱抱卷、北海道戚風(fēng)蛋糕,多口味蛋糕胚,蛋黃酥,網(wǎng)紅雪花酥、馬卡龍,千層蛋糕,毛巾卷、芝士蛋糕,夢龍卷,浮云卷,曲奇餅干,楊枝甘露爆漿蛋糕,爆漿曲奇餅干、網(wǎng)紅盒子蛋糕等。
5、經(jīng)典法式西點的制作,包括提拉米蘇,旖旎風(fēng)光、黑白巧克力、布拉格之前等法式鏡面慕斯甜品,法式豹紋慕斯甜品等。
6、私房創(chuàng)業(yè)營銷技巧的學(xué)習(xí),攝影技巧的學(xué)習(xí)和技巧分享。
......等
《作品展示》
《教學(xué)師資》
《學(xué)校介紹》
南寧市優(yōu)美西點烘焙職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是面向全球招生,專注法式西點教育的高端培訓(xùn)機構(gòu)
學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅,交通便利,硬件設(shè)施完備,以簡潔的歐式風(fēng)格打造DIY體驗館、咖啡主題館、面包工坊、烘焙房、裱花廳等國內(nèi)優(yōu)越的教學(xué)環(huán)境。
學(xué)校擁有來自全球的精英外教,同時也匯聚了國內(nèi)西點行業(yè)的大師、大廚,融合中西方文化,以強大的師資組合,緊密結(jié)合市場,開設(shè)了西點、咖啡等多個國際主流法式培訓(xùn)專業(yè),實行“名師一對一同步專業(yè)教學(xué)”。學(xué)生畢業(yè)后,能勝任高級星級酒店、大型連鎖西點屋等的各類烘焙工作,并能具備獨立開店、營銷策劃等方面的能力。
《學(xué)校環(huán)境》