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咖啡飲品班
發(fā)布時間:2022-09-05 作者:美訓(xùn)網(wǎng)
沈陽咖啡師培訓(xùn)課程-沈陽味尚咖啡飲品學(xué)校-【學(xué)費,地址,電話查詢】

學(xué)期: 咨詢獲取

上課時段:全日制,晚課,自由課

上課校區(qū):沈陽

可考證書:初中高級

學(xué)習(xí)工具: 免費贈送

住宿餐飲:學(xué)校付費提供

關(guān)注熱度:

最新優(yōu)惠: 咨詢獲取

課程優(yōu)勢
  • 全國連鎖
    全國12家校區(qū),品牌實力雄厚,數(shù)十年來,累計已培養(yǎng)出近十萬名專業(yè)學(xué)員
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  • 包教包會
    0基礎(chǔ)學(xué)習(xí),100%教會,手把手教學(xué),一人一機,獨立操作,學(xué)不會可重新學(xué)
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  • 創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
    開店指導(dǎo)店員培訓(xùn),LOGO設(shè)計,選址運營,培訓(xùn)升級,設(shè)計指導(dǎo),獲客營銷等
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課程內(nèi)容


課程介紹
教學(xué),理論實操相結(jié)合,每天知識點鞏固,專業(yè)創(chuàng)業(yè)體系課程
 
培養(yǎng)目標(biāo)
對咖啡感興趣,想當(dāng)咖啡師人群
 
就業(yè)方向
通過課程學(xué)習(xí),能夠讓零基礎(chǔ)學(xué)員快速熟悉并掌握咖啡的專業(yè)知識以及實操技巧,了解原材料的知識并能靈活運用,課程完成后達到星級酒店以及連鎖品牌咖啡店就業(yè)的要求
 
課程內(nèi)容
第一課時:
1.咖啡基礎(chǔ)知識,咖啡起源
2.了解全球產(chǎn)區(qū)咖啡豆特點和主要競品咖啡產(chǎn)區(qū)
3.咖啡豆的初加工方法,學(xué)習(xí)咖啡師素養(yǎng)
4.認識咖啡機、磨豆機,認識咖啡器具認識風(fēng)味輪
5.吧臺操作流程講解
 
第二課時:
1. 濃縮咖啡研磨與萃取,咖啡拉花原理與操作
2. 奶泡打發(fā)及處理制作
3. 意式濃縮、美式咖啡
 
第三課時:
1. 學(xué)習(xí)練習(xí)接粉,控粉,布粉
2. 填壓要點及注意事項
3. 各種意式咖啡的定義與制作
4. 基礎(chǔ)拉花圖案:愛心、樹葉
5. 郁金香手法練習(xí)
 
第四課時:
1. 拉花愛心強化練習(xí)
2. 卡布奇諾強化練習(xí)
 
第五課時:
1. 拉花樹葉強化練習(xí)
2. flat white強化練習(xí)
 
第六課時:
1.拉花郁金香強化練習(xí)
2.拿鐵強化練習(xí)
 
第七課時:
1.咖啡拉花強化與考核
 
第八課時:
1. 手沖咖啡學(xué)習(xí)制作
2. 冰卡布奇諾、冰摩卡、冰拿鐵等
 
第九課時:
1.各類單品咖啡制作與品鑒
 
第十課時:
1.吧臺設(shè)備維護保養(yǎng)講解 2.創(chuàng)意咖啡制作與研發(fā)
 
......等
  
教學(xué)師資
 
 
學(xué)校介紹 
味尚國際烘焙學(xué)院是集港式休閑餐飲項目的市場開發(fā)、運營、制作,市場管理于一體的連鎖企業(yè)。
 
學(xué)院的專業(yè)培訓(xùn)講師每年都要多次前往香港,臺灣,深圳和廣州等西點烘焙比較活躍的市場進行實地考察和學(xué)習(xí)進修,努力做到與市場緊密結(jié)合,所有的產(chǎn)品都能被市場充分接納和吸收。
 
學(xué)院通過近幾年在西點烘焙及甜品咖啡培訓(xùn)市場的工作積累,形成了一套從市場前景分析,店鋪選擇,原材料以及設(shè)備采購,產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)的專業(yè)一體化服務(wù)。
 
正因為學(xué)院一直秉持著成就創(chuàng)業(yè)夢想,傳承西點烘焙的文化理念,學(xué)院每年都會從香港邀請正宗的、專業(yè)的西點烘焙大師一起從事新產(chǎn)品的研發(fā)和設(shè)計,從而讓學(xué)院每年都會有新產(chǎn)品推向市場,這也使得我們的學(xué)員每年都有新產(chǎn)品的推廣和更新。
 
學(xué)校環(huán)境


《學(xué)生創(chuàng)業(yè)

學(xué)習(xí)保障
  • 正規(guī)學(xué)校資質(zhì)
    學(xué)校入駐門檻高,正規(guī)好校擁有辦學(xué)許可證方可入駐,投訴累計3次立刻下架整改
  • 監(jiān)控教學(xué)質(zhì)量
    學(xué)校入駐門檻高,正規(guī)好校擁有辦學(xué)許可證方可入駐,投訴累計3次立刻下架整改
  • 學(xué)費透明規(guī)范
    學(xué)校入駐門檻高,正規(guī)好校擁有辦學(xué)許可證方可入駐,投訴累計3次立刻下架整改
  • 免費選校顧問
    學(xué)校入駐門檻高,正規(guī)好校擁有辦學(xué)許可證方可入駐,投訴累計3次立刻下架整改
  • 美業(yè)315協(xié)助
    學(xué)校入駐門檻高,正規(guī)好校擁有辦學(xué)許可證方可入駐,投訴累計3次立刻下架整改
  • 免費開店指導(dǎo)
    學(xué)校入駐門檻高,正規(guī)好校擁有辦學(xué)許可證方可入駐,投訴累計3次立刻下架整改
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