課程內(nèi)容
《課程介紹》
教學(xué),理論實(shí)操相結(jié)合,每天知識點(diǎn)鞏固,專業(yè)創(chuàng)業(yè)體系課程
課程性價(jià)比高,超過200款產(chǎn)品,約250個(gè)配方(報(bào)此課程,終生免費(fèi)提供新配發(fā))
《培養(yǎng)目標(biāo)》
對烘焙感興趣,想當(dāng)烘焙師人群
《就業(yè)方向》
通過課程學(xué)習(xí),能夠讓零基礎(chǔ)學(xué)員快速熟悉并掌握烘焙的專業(yè)知識以及實(shí)操技巧,了解原材料的知識并能靈活運(yùn)用,課程完成后達(dá)到就業(yè)的要求
《課程內(nèi)容》
第一節(jié)課:烘焙常見的工具介紹
第二節(jié)課:烘焙常見原材料介紹
第三節(jié)課:香草奶凍和橙子布丁
第四節(jié)課:核桃酥
第五節(jié)課:椰蓉曲奇
第六節(jié)課:抹茶千層
第七節(jié)課:紅茶酥皮大泡芙
第八節(jié)課:繽紛零食杯子蛋糕
第九節(jié)課:香橙磅蛋糕
第十節(jié)課:檸檬酸奶芝士蛋糕
第十一節(jié)課:杏仁瓦片酥
第十二節(jié)課:巧克力裸蛋糕
第十三節(jié)課:草莓奶油蛋糕
第十四節(jié)課:迷你肉松小餐包
......等
《教學(xué)師資》
《學(xué)校介紹》
味尚國際烘焙學(xué)院是集港式休閑餐飲項(xiàng)目的市場開發(fā)、運(yùn)營、制作,市場管理于一體的連鎖企業(yè)。
學(xué)院的專業(yè)培訓(xùn)講師每年都要多次前往香港,臺灣,深圳和廣州等西點(diǎn)烘焙比較活躍的市場進(jìn)行實(shí)地考察和學(xué)習(xí)進(jìn)修,努力做到與市場緊密結(jié)合,所有的產(chǎn)品都能被市場充分接納和吸收。
學(xué)院通過近幾年在西點(diǎn)烘焙及甜品咖啡培訓(xùn)市場的工作積累,形成了一套從市場前景分析,店鋪選擇,原材料以及設(shè)備采購,產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)的專業(yè)一體化服務(wù)。
正因?yàn)閷W(xué)院一直秉持著成就創(chuàng)業(yè)夢想,傳承西點(diǎn)烘焙的文化理念,學(xué)院每年都會(huì)從香港邀請正宗的、專業(yè)的西點(diǎn)烘焙大師一起從事新產(chǎn)品的研發(fā)和設(shè)計(jì),從而讓學(xué)院每年都會(huì)有新產(chǎn)品推向市場,這也使得我們的學(xué)員每年都有新產(chǎn)品的推廣和更新。
《學(xué)校環(huán)境》
《學(xué)生創(chuàng)業(yè)》