課程內容
《課程介紹》
1 師資力量雄厚
2 小班授課
3 手把手教學
《培養(yǎng)目標》
對蛋糕甜品感興趣人群
《就業(yè)方向》
通過系統(tǒng)的教學培訓，掌握蛋糕專業(yè)基礎知識與操作技能，完成學業(yè)后從事相關工作或開蛋糕店創(chuàng)業(yè)
《課程內容》
常溫蛋糕類：英式磅蛋糕、黑森林蛋糕、天使蛋糕、巧克力熔巖蛋糕、北海道乳牛蛋糕、日式輕芝士、香蕉蛋糕、北海道戚風蛋糕杯等（約16種）
裱花類：
（1）蛋糕基礎：底胚的制作、抹胚（約10種）
（2）花卉：韓式多肉裱花、韓式奶油霜裱花、山茶花、玫瑰花、菊花、五瓣花、大麗菊等（約8種）
（3）花邊：波浪花邊、貝殼邊、辮子邊、裙帶邊、U型邊、S型邊、玫瑰花、直抹胚、旋轉玫瑰等（約8種）
......等
《學校介紹》
山西碧圣凱斯烘焙學校：中國特色烘焙創(chuàng)業(yè)教育品牌，專注于蛋糕、面包、甜品、西點的培訓。碧圣凱斯創(chuàng)世人擁有10余年的私房烘焙及大型烘焙旗艦開店經(jīng)驗，融入新穎的教學理念，手把手指導教學，高責任高要求，用心鑄品牌！
碧圣凱斯烘焙學校——90%的實踐操作+專業(yè)的硬件設施+專業(yè)烘焙師培養(yǎng)目標+手把手指導教學+學員創(chuàng)業(yè)規(guī)劃，成就全能西點人才！
碧圣凱斯已走過多年烘焙培訓之路，未來我們將“培訓專業(yè)的烘焙大師”“讓每個人都成為家庭廚房的烘焙大師”為目標與大家攜手同行！
《學校環(huán)境》
辦學特點
